邱淑贞（ChingmyYau），1968年5月16日出生于中国香港，祖籍广东开平市月山镇，中国香港女演员。
| 中文名 | 邱淑贞 |
|---|---|
| 性别 | 女 |
| 外文名 | Chingmy Yau |
| 别名 | 豆豆 |
| 国籍 | 中国 |
| 出生地 | 中国香港 |
| 出生日期 | 1968年5月16日 |
| 八字 | 戊申 丁巳 丙戌 |
| 星座 | 金牛座 |
| 血型 | O型 |
| 身高 | 165 cm |
| 职业 | 演员 |
| 代表作品 | 最佳损友、赤裸羔羊、不道德的礼物、愈快乐愈堕落、倚天屠龙记之魔教教主 |
邱淑贞1987年，邱淑贞参选香港小姐，与李美凤并列当年的最大热门佳丽，入围最后12名，但被候选佳丽黄莺揭发下巴曾经整容，愤然退出。
邱淑贞1987年参选香港小姐，因被指整容而退选，同年签约香港无线电视出道。
邱淑贞1988年得到导演王晶的赏识进入影坛，参演电影《最佳损友》。
邱淑贞1988年4月，参演电视《大都会》。
邱淑贞1992年在周星驰电影《鹿鼎记》中饰演建宁公主。
邱淑贞1992年7月，在周星驰的古装电影《鹿鼎记》、《鹿鼎记Ⅱ：神龙教》中两次饰演第二女主角建宁公主。
邱淑贞12月，与任达华、吴家丽主演王晶监制的cult电影《赤裸羔羊》，凭借“小猫”一角获得第12届香港电影金像奖最佳女主角提名。
邱淑贞1993年参演《倚天屠龙记之魔教教主》饰演小昭。
邱淑贞1993年12月，参演李连杰主演的古装动作电影《倚天屠龙记之魔教教主》，饰演小昭。
邱淑贞1994年参演《新少林五祖》。
邱淑贞1994年3月，与李连杰、叶德娴主演电影《新少林五祖》，饰演红豆。
邱淑贞同年12月，在周润发、梁家辉主演的电影《赌神2》中饰演海棠。
邱淑贞1996年凭借《不道德的礼物》获得第15届香港电影金像奖最佳女主角提名。
邱淑贞1996年，参演电影《不道德的礼物》，饰演第一女主角罗雪儿，再次提名香港电影金像奖最佳女主角。
邱淑贞1997年凭借《愈快乐愈堕落》获得第18届香港电影金像奖最佳女主角提名。
邱淑贞1997年，邱淑贞出演关锦鹏执导的同性题材争议性电影《愈快乐愈堕落》，饰演月纹，获得第18届香港电影金像奖最佳女主角提名。
邱淑贞1997年，邱淑贞与王晶分手。
邱淑贞1999年10月31日与沈嘉伟结婚，育有沈月、沈日和沈晨三个女儿。
邱淑贞1999年10月31日，邱淑贞嫁给I.T时装集团主席沈嘉伟，两人在日本的彩虹大桥举行婚礼，婚后育有沈月、沈日和沈晨三个女儿。
邱淑贞2015年3月18日，息影15年的邱淑贞亮相真人秀节目，出演浙江卫视《一路上有你》。