胡慧中，1958年5月4日生于台湾眷村，祖籍江苏省淮安市渔沟镇，中国台湾女演员、节目主持人。
| 中文名 | 胡慧中 |
|---|---|
| 性别 | 女 |
| 外文名 | Sibelle Hu |
| 别名 | 胡惠中 |
| 国籍 | 中国 |
| 出生地 | 台湾 |
| 出生日期 | 1958年5月4日 |
| 八字 | 戊戌 丙辰 辛巳 |
| 星座 | 金牛座 |
| 身高 | 170 cm |
| 毕业院校 | 台湾大学历史系进修 |
| 职业 | 演员、主持人 |
| 代表作品 | 欢颜、霸王花、情人保镖 |
胡慧中在1970年代后期加入影圈，与同期出现的台湾影星胡冠珍在大学时期被称为“台大二胡”。
胡慧中1978年被星探发现出演处女作《欢颜》，凭此片提名第16届台湾电影金马奖最佳女主角，并获得第25届亚太电影节最佳前途的女星奖。
胡慧中1978年，在校期间被星探发现力邀她与张国柱共同主演文艺影片《欢颜》，一举成名，凭此片获得第16届台湾电影金马奖最佳女主角提名，并获得第25届亚太电影节最佳前途的女星奖。
胡慧中1978年还在台湾大学历史系进修部上学的胡慧中被星探发掘拍摄《欢颜》，凭借清纯可人的模样和表演天赋而走红于影坛，并与胡冠珍、胡茵梦合称台湾影坛的“三胡”，与“双林”齐名。
胡慧中1979年，还是一名学生的胡慧中得到了《欢颜》剧组抛出的橄榄枝。
胡慧中1980年，再次张国柱合作主演爱情文艺片电影《我歌我泣》。
胡慧中胡慧中先毕业于北一女中夜间部，之后在1981年毕业于台湾大学历史学系夜间部进修部。
胡慧中1981年，凭借与田丰、关山、秦祥林主演的电影《皇天后土》，提名第18届台湾电影金马奖最佳女主角。
胡慧中1983年，与叶倩文、梁修身主演电影《飘零的雨中花》，在片中饰演应召女郎贺水湄。
胡慧中1984年，任台湾高仕影业公司监制，策划拍摄影片《老莫的第二个春天》，该剧获得第21届台湾电影金马奖最佳剧情片奖、最佳原著剧本奖。
胡慧中1985年将事业重心移入香港，凭借《霸王花》中的打女形象转型成为武打明星。
胡慧中1985年，去香港发展，在洪金宝执导的两部动作喜剧片《福星高照》和《夏日福星》中扮演女警霸王花一角。
胡慧中1988年，在成龙监制的影片《霸王花》中扮演精明干练，身手不凡的超级警花，受到内地观众的喜爱，同年凭借电影处女作《欢颜》获得第11届大众电影百花奖观众最喜爱的台湾演员特别奖，是第一位获得百花奖的台湾演员。
胡慧中1989年，在拍摄动作枪战电影《猎魔群英》时严重烧伤，差点退出影坛。
胡慧中1989年拍摄《猎魔群英》时，烟火师计算错误导致爆点提前引爆，将胡慧中、李赛凤、吕良伟严重烧伤，其中胡慧中最为严重，她是从三楼直接被炸下来的，以致全身都被烧伤，手臂手背处留下清晰的伤疤。
胡慧中而且每逢危险镜头都亲自上阵，直至1989年拍摄《猎魔群英》时，被严重烧伤，后期的影片多用替身。
胡慧中1989年，因为恋情曝光而处在风口浪尖的张艺谋与巩俐，为了躲避八卦舆论的纷扰，而选择去往香港拍摄电影《秦俑》，这也是张艺谋唯一一次用演员身份和巩俐合作的电影。
胡慧中1990年，出演了《魔幻紫水晶》、《小偷阿星》、《小心间谍》等多部动作电影。
胡慧中电影于1990年在大陆上映，内地片名叫做...。
胡慧中1992年，参加中央电视台春节联欢晚会，并演唱歌曲《城市行囊》。
胡慧中1993年，在李连杰、李嘉欣主演的古装动作喜剧电影《方世玉》中饰演李小环。
胡慧中1994年到内地出演电影《重庆谈判》、《梁山伯与祝英台新传》。
胡慧中1994年，出演长春电影制片厂制作的电影《重庆谈判》，是第一位到重庆拍摄影片的台湾演员，该片获得第17届大众电影百花奖最佳影片。
胡慧中1997年，与吴若甫、古月、杜振清主演根据“阴谋暗杀毛泽东”的真实案例改编的电影《旭日惊雷》。
胡慧中1998年，胡慧中结婚后淡出演艺圈。
胡慧中1998年，与前香港民政事务局局长何志平结婚，婚后息影，并担任江苏省政协委员。
胡慧中胡慧中的丈夫何志平是眼科医生，曾任香港民政事务局局长，两人于1998年结婚，婚后就少有露面或有关消息出现。
胡慧中2008年第十届江苏省政协、2013年第十一届江苏省政协继续获聘。
胡慧中2009年8月18日，胡慧中参与了“88水灾关爱行动”，并演唱了歌曲《橄榄树》。
胡慧中胡慧中与同为艺人的女星孙俪是亲戚关系，因孙俪的祖母与胡慧中为亲姊妹，所以胡慧中是孙俪的姨奶奶，2014年6月，胡慧中探望孙俪刚满月的女儿小花。